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孕妇感冒食疗食谱

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母婴童健康网 2019-11-26
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韭菜炒虾丝的做法

韭菜炒虾丝成品图

【韭菜炒虾丝的材料】

主料:虾仁300克,韭苔150克

调料:花生油60克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,大葱20克,姜10克

【韭菜炒虾丝的做法】

1. 虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝;

2. 将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段;

3. 葱洗净,切丝;

4. 姜去皮洗净切丝;

5. 炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下,烹料酒,加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒;

6. 再将韭菜放入炒虾丝的锅内,急火炒4~5下,淋入香油,加味精炒匀,盛入盘内即成。

【韭菜炒虾丝的特色】

1. 此菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。

2. 韭菜含有胡萝卜素比一般蔬菜丰富,而且中医认为,韭菜辛温,既可温和中胃,又能解除风寒所引起的外感病症,另外还有散血解毒,温补肾气的作用

3. 特别适合孕妇作为春季的保健菜谱。

【小帖士-食物相克】

虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

生姜秋梨汤的做法

生姜秋梨汤成品图

【生姜秋梨汤的材料】

主料:生姜、秋梨

辅料:红糖

【生姜秋梨汤的做法】

分别把生姜、秋梨洗净,切成薄片,放入锅内,加水2碗。先用大火煮沸,再改煎15分钟,加入红糖即可。

【生姜秋梨汤的特色】

1. 发汗驱寒,止咳化痰。

2. 可辅治小儿受凉感冒咳嗽、鼻寒不通。

3. 肠汤后需盖被发汗,故应避风。

白辛夷煮鸡蛋的做法

白辛夷煮鸡蛋成品图

【白辛夷煮鸡蛋的材料】

主料:鸡蛋100克

辅料:辛夷15克

【白辛夷煮鸡蛋的做法】

1. 将鸡蛋煮熟,剥去外壳,刺数个小孔待用;

2. 将辛夷花放入沙锅中,加清水两碗,煎至剩汤一碗,然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成,饮汤吃蛋。

【白辛夷煮鸡蛋的特色】

祛风,通窍,止脓涕,祛头疼,滋养扶正,民间常用以治疗风寒头痛,慢性鼻炎,鼻塞不通等症。

【小帖士-食物相克】

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

辛夷:辛夷与五石脂相克;不宜与菖蒲、蒲黄、黄连、石膏同用。

豆腐咸鱼头汤的做法

豆腐咸鱼头汤成品图

【豆腐咸鱼头汤的材料】

主料:豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克

【豆腐咸鱼头汤的做法】

1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;

2. 豆腐原件洗净放入煲内;

3. 咸鱼头洗净,浸半小时;

4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。 

【豆腐咸鱼头汤的特色】

1. 此汤能清肠胃湿热,治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。

2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者,都不宜饮此汤。

野葱炒牛肉的做法

野葱炒牛肉成品图

【野葱炒牛肉的材料】

主料:野葱150克,牛肉(瘦)500克

调料:料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克

【野葱炒牛肉的做法】

1、将野葱去杂洗净切段;

2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;

3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;

4、放入野葱炒至入味,出锅即成。 

【野葱炒牛肉的特色】

此菜可为人体提供丰富的营养成分,具有补脾健胃,发汗散寒的功效,适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦,消化不良,营养不良,腰膝酸软等病症。

蒲公英茶的做法

蒲公英茶成品图

【蒲公英茶的材料】

主料:蒲公英20克

【蒲公英茶的做法】

蒲公英洗净,切碎,煎汤。 

【蒲公英茶的特色】

1. 解毒,清热,利湿。

2. 适用于流感、急性咽喉炎、扁桃体炎。

杭菊糖茶的做法

杭菊糖茶成品图

【杭菊糖茶的材料】

主料:菊花30克

调料:白砂糖10克

【杭菊糖茶的做法】

将杭菊花放茶壶内用开水浸泡,加白糖适量。

【杭菊糖茶的特色】

通肺气止咳逆,清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。

【小帖士-食物相克】

菊花:菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食

紫苏叶茶的做法

紫苏叶茶成品图

【紫苏叶茶的材料】

主料:紫苏叶32克

【紫苏叶茶的做法】

紫苏叶晒干揉成粗末,每次用16克左右,放入茶杯中,加红糖适量,沸水冲泡。

【紫苏叶茶的特色】

发表散寒,适用于风寒型流感。

【小帖士-食物相克】

紫苏叶:紫苏叶不可同鲤鱼食,生毒疮。

图说天下

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