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孕妇营养粥

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母婴童健康网 2019-11-26
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鲜菇小米粥的做法

鲜菇小米粥成品图

【鲜菇小米粥的材料】

主料:粳米50克,小米100克

辅料:平菇40克

调料:大葱3克,盐2克

【鲜菇小米粥的做法】

1. 平菇洗净,在开水中氽一下,捞起切片。

2. 粳米、小米分别淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米、小米放入,用旺火烧沸,再改用小火熬煮,待再滚起,加入平菇拌匀,下盐调味,再煮5分钟,撒上葱末,即可盛起食用。

【鲜菇小米粥的特色】

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

小米:小米忌与杏仁同食。

【小帖士-食物相克】

稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

板栗核桃粥的做法

板栗核桃粥
板栗核桃粥成品图

【板栗核桃粥的材料】

板栗50克,核桃仁50克,大米100克,盐3克,鸡精1克。

【板栗核桃粥的做法】

1、将板栗剥壳后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗干净,备用;

2、汤锅置火上,注入适量清水,用大火烧开,下入淘净的大米,改用中火烧约10分钟;

3、取紫砂煲,将汤锅里的大米倒入煲中,用小火煲至米花开,然后加入板栗、核桃仁,再煲20分钟,调入盐、鸡精推匀即可。

【板栗核桃粥的特色】

吃核桃仁可以开胃,通润血脉,使骨肉细腻。核桃仁有“补气养血,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,血痢肠风”等功效。板栗核桃粥,准妈妈们在食用的时候,一次不宜多吃,否则易伤脾胃。

参枣米饭的做法

参枣米饭
参枣米饭成品图

【参枣米饭的材料】

糯米250克,党参10克.大枣20克,白糖50克.

【参枣米饭的做法】

1、党参、大枣泡发,加水煮30分钟,捞出党参、大枣,加入白搪搅匀成甜参枣汁。

2、糯米淘洗干净,加适量水蒸熟后扣在盘中,摆上党参、大枣,倒入甜参枣汁即成。

【参枣米饭的特色】

本品健脾益气,适合体弱气虚、倦怠无力、心悸失眠、食欲不振的孕妇食用。

猪肝粥的做法

猪肝粥成品图

【猪肝粥的材料】

主料:猪肝200克,大米200克,食油,淀粉,盐,姜或姜粉,葱花,青菜。

【猪肝粥的做法】

将猪肝洗净切片,用油,淀粉,盐,姜或姜粉腌上。将大米加水煮粥,快熟时放入腌好的猪肝及青菜,再煮几下即可,临出锅放一些葱花。

【猪肝粥的特色】

猪肝是补铁的好东西,孕期多食可以预防缺铁性贫血。

鲤鱼粥的做法

鲤鱼粥成品图

【鲤鱼粥的材料】

主料:鲤鱼300克,糯米50克

辅料:苎麻根25克

调料:盐2克,大葱5克,姜3克,香油3克

【鲤鱼粥的做法】

1.将鲤鱼刮洗干净,煮汤待用。

2.取苎麻根放锅内,加水煎煮,滤汁,与糯米50克同放入鲤鱼汤中煮成稀粥,加少许油、盐、葱、姜调味即可。

【鲤鱼粥的特色】

此粥具有健脾、和胃、安胎的作用。

【小帖士-食物相克】

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

鸡子粥的做法

鸡子粥成品图

【鸡子粥的材料】

主料:鸡蛋150克,糯米100克

辅料:阿胶30克

调料:盐2克,猪油(炼制)8克

【鸡子粥的做法】

1.将鸡蛋打入碗内搅散。

2.糯米淘洗干净,用清水浸泡1小时。

3.锅内加水,烧开后加入糯米,再开,改用小火煮至成粥,放入阿胶,淋入鸡蛋液,稍沸,再加入猪油、盐搅匀即可。

【鸡子粥的特色】

此粥具有养血安胎的作用,是孕妇安胎保健佳品。

【小帖士-食物相克】

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阿胶:阿胶畏大黄。

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