母婴童健康网专业母婴幼儿健康保健知识平台,孕妇、产妇、育儿、胎教,健康保健生活常识,涵盖宝宝健康、母婴保健、健康食谱和母婴健康等知识。母婴童科学育儿必选网站!

关于我们
专业母婴幼儿健康保健知识平台 专业孕妇、产妇、育儿、胎教,健康保健生活常识
当前位置:母婴童健康网 > 孕期 > 孕期常识 >

孕妇肉类

标签:
母婴童健康网 2019-11-26
字号:

番茄土豆炖牛肉的做法


番茄土豆炖牛肉成品图

【番茄土豆炖牛肉的材料】

主料:牛肉(肥瘦)500克,番茄500克,土豆(黄皮)500克,洋葱(白皮)100克
调料:盐5克,姜5克,植物油25克

【番茄土豆炖牛肉的做法】

1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污待用;
2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;
3. 洋葱分成3厘米左右的片;
4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成小块;
5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜片爆香炒一会儿;
6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红柿和清汤;
7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土豆散裂,加入洋葱片和精盐;
8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

【番茄土豆炖牛肉的特色】

红汤酸甜,肉质嫩滑。

【番茄土豆炖牛肉相关注意事项】

1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘,具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。
2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜过频。

菠菜猪肝汤的做法


菠菜猪肝汤成品图

【菠菜猪肝汤的材料】

主料:菠菜125克,猪肝125克
调料:猪油(炼制)10克,姜5克,大葱5克,盐3克,淀粉(豌豆)3克,味精1克

【菠菜猪肝汤的做法】

1. 将菠菜择洗干净;
2. 洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3. 将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4. 猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5. 葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6. 将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7. 沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8. 煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。

【菠菜猪肝汤的特色】

此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。

【菠菜猪肝汤相关注意事项】

食物相克:猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

黄瓜拌猪肝的做法


黄瓜拌猪肝成品图

【黄瓜拌猪肝的材料】

主料:猪肝300克,黄瓜100克
调料:虾米5克,香菜5克,酱油5克,醋3克,味精1克,香油5克

【黄瓜拌猪肝的做法】

1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。

【黄瓜拌猪肝的特色】

鲜香脆嫩,爽口不腻。

【黄瓜拌猪肝相关注意事项】

食物相克:猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

黄瓜拌猪肝的做法


黄瓜拌猪肝成品图

【黄瓜拌猪肝的材料】

主料:猪肝300克,黄瓜100克
调料:虾米5克,香菜5克,酱油5克,醋3克,味精1克,香油5克

【黄瓜拌猪肝的做法】

1.黄瓜洗净,切成片;猪肝切小片,放开水中烫一下,捞出晾凉沥水;香菜洗干净切成段。
2.黄瓜摆在盘内垫底,放入猪肝、海米、酱油、醋、味精、香油,撒上香菜段拌匀即可。

【黄瓜拌猪肝的特色】

鲜香脆嫩,爽口不腻。

【黄瓜拌猪肝相关注意事项】

食物相克:猪肝:猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

柠檬鸡片的做法


柠檬鸡片成品图

【柠檬鸡片的材料】

主料:鸡胸脯肉500克
辅料:鸡蛋75克
调料:柠檬汁20克,盐2克,白砂糖3克,醋2克,花生油500克,淀粉(豌豆)10克

【柠檬鸡片的做法】

1.将鸡脯肉切片,放入碗内,加蛋黄、盐、水淀粉拌匀备用。
2.锅内注油烧至五成热,投入鸡肉片。翻炒至熟出锅装盘。
3.锅内放入适量清水,加入柠檬汁、白糖、醋烧开,用水淀粉勾芡,出锅浇在鸡脯肉上即成。

【柠檬鸡片的特色】

酸甜、清香、开胃。

【柠檬鸡片相关注意事项】

食物相克:鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

肉末菠菜的做法


肉末菠菜成品图

【肉末菠菜的材料】

主料:菠菜500克
辅料:猪肋条肉(五花肉)50克,香菇(鲜)30克,沙丁鱼,10克
调料:大蒜(白皮)5克,香油5克,料酒5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,植物油15克

【肉末菠菜的做法】

1.菠菜洗净,控干水分,红根切成细末,茎叶切成短段;香菇去蒂切成细末,浸泡香菇的汤汁澄清待用;胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。
2.锅内下油加热,香菇、小沙丁鱼干炒出香味,放入肉末、蒜末翻炒,接着加入菠菜,最后用适量的香菇泡汤、盐和淀粉和料酒勾芡即可。

【肉末菠菜的特色】

清淡鲜香。

【肉末菠菜相关注意事项】

1.富含维生素、铁、磷、蛋白质等物质。
2.蒜以作调料使用为主,不可多食,多食则伤肝损眼;菠菜因有草酸会影响身体对钙质的吸收,故不宜与含钙丰富的食物同同时烹调或食用。
3.菠菜入食:菠菜是常用烹调原料,如做猪肝炒菠菜、鸡蛋菠菜汤等,色鲜味美又富营养。菠菜里面含有多种维生素和铁,钙等营养成分,但菠菜里还含有草酸,不仅吃起来有涩味,而且遇钙会合成草酸钙,妨碍人体对钙的吸收。所以必须设法除去草酸,最好是先把菠菜用开水氽烫一下,再炒食或做汤,这样,钙质才不会被草酸破坏掉。

上一篇:孕妇蔬菜类

下一篇:孕妇粥类

图说天下

广告服务 联系我们 版权声明 网站地图 sitemap baidumap
网站内容来自网络,如有侵权请联系我们,立即删除! Copyright © 2019~2099  母婴童健康网  版权所有备案号  京ICP备19008305号-2   技术支持:凯凯建站